早餐 - change your life

　我每想起這件事心中總有一種愉快、滿足之感，說來也怪，連最小的細節至今仍歷歷在目。

我曾多次追憶這件事，而每次都能在記憶中的朦朧處想起一個新的細節，這時，那種美妙溫馨的快感就油然而生。

　　那是凌晨時分，東邊的山巒仍是一片藍黑色，但山背後卻已晨曦微露，一抹淡淡的紅色渲染著山巒的邊緣。當這縷紅色的光往高空移升時，它的色澤越變越冷，越淡，越暗，當它接近西邊天際時，就逐漸和漆黑的天空融為一體了。
　　天很冷，雖然算不得刺骨嚴寒，但也凍得我弓背縮肩，拖拽著雙足，把兩手搓熱後插進褲兜裡。

我置身其中的這座山谷，泥土現在呈拂曉時特有的灰紫色。

我沿著一條鄉間土路往前走，突然看見前方有一座顏色比泥土略淡的帳篷，帳篷旁，橘紅色的火苗在一隻生銹的小鐵爐的縫隙中閃爍。

短而粗的煙筒噴出一股灰色的濃煙，煙柱向上直直升起，過了好一會兒才在空中飄散。
　　我看見火爐旁有位年輕婦女，不，是位姑娘。

她身穿一件褪色的布衣裙，外面罩著一件背心。

我走近後才發現她那只彎曲著的胳膊摟抱著一個嬰兒，嬰兒的頭暖暖和和地包在背心裡面，小嘴正在吮奶。

這位母親不停地轉來轉去，一會兒掀開長銹的爐蓋以加強通風，一會兒拉開烤箱的門，而那嬰兒一直在吮奶。

嬰兒既不影響她幹活，也沒影響她轉動時輕捷優美的姿態，因為每個動作都準確而嫻熟。

從鐵爐縫隙中透露出的橘紅色的火苗把跳動著的黑影投映在帳篷上。
　　我走近時，一股煎鹹肉和烤麵包的香味撲面而來，我認為這是世界上最令人感到愉快和溫暖的氣味。

這時，東邊的天空已亮起來，我走近火爐，伸出手去烤火，一觸到暖氣，全身立刻震顫一下。

突然帳篷的門簾向上一掀，走出個青年，後面跟著一位長者。

他倆都穿著嶄新的粗藍布長褲和釘著閃亮的銅鈕扣的粗藍布外套。

兩人長得十分相像，都是瘦長臉。
　　年輕的蓄著黑短髭，年長的蓄著花白短髭，兩人的頭部和臉部都是水淋淋的，頭髮上滴著水，短髭上掛著水珠，面頰上閃著水光。

他二人默默地站在一起望著逐漸亮起來的東方，他們一同打了一個哈欠，一同看著山邊的亮處。

他們一回身看見了我。
　　「早。」年長的那位說。

他臉上的表情既不太親熱也不太冷淡。
　　「早，先生。」我說。
　　「早。」青年說。
　　他們臉上的水漬還沒完全干，兩人一同來到火爐邊烤手。
　　姑娘不停地幹活，她把臉避開人，聚精會神地干手裡的活。

她那梳得平平整整的長髮紮成一束垂在背後，幹活時，髮束隨著她的動作甩來甩去。

她把幾隻馬口鐵水杯、幾隻鐵盤和幾份刀叉放在一隻大包裝箱上，然後從油鍋裡撈出煎好的鹹肉片，放在一隻平底大鐵盤上，捲曲起來沙沙作響的鹹肉片看上去又鬆又脆。

她打開生銹的鐵烤箱，取出一隻正方形的盤子，盤子上面擺滿用發酵粉發得鬆鬆的大麵包。

熱麵包香氣撲鼻，兩位男人深深地吸了口氣，年輕人低聲說：「耶穌基督!」
　　年長的人回頭問我：「你吃過早飯嗎?」
　　「沒有。」
　　「那就跟我們一起吃吧。」這就是邀請了，我同他們一塊走到包裝箱旁，圍著箱子蹲在地上。

青年問道：「你也去摘棉花嗎?」
　　「不。」
　　「我們已經摘了12天了。」
　　姑娘從火爐那邊說：「還領到了新衣服呢。」
　　兩個男人低頭瞧著新衣褲，一同笑了。
　　姑娘擺上那盤鹹肉，大個的黑麵包，一碗鹹肉汁和一壺咖啡，然後自己也蹲在紙箱旁。

嬰兒的頭部暖暖和和地包在背心裡面，還在吮奶，我聽見小嘴吮奶時的咂咂聲。
　　我們都在自己的盤子上放滿麵包和鹹肉，在麵包上澆上肉汁，在咖啡杯裡放了糖。

那位長者把嘴填得滿滿的，細細咀嚼了很久才嚥下去。

於是他說:「全能的上帝，真好吃!」接著他又把嘴填滿。
　　年輕人說：「我們吃了12天好的了。」
　　這裡，每個人都在狼吞虎嚥，都把再次放在自己盤子上的麵包和鹹肉又一下子吃得精光，一直吃得肚裡飽飽的，身上暖暖的。

熱咖啡把喉嚨燙得火辣，但我們把剩在杯底的咖啡連同渣子一塊兒潑在地上後，又把杯子斟滿。
　　曙光現在有了色彩，但這種發紅的亮光反而使天空顯得更寒冷。

那兩個男人面對東方，晨曦把他們的臉照得閃閃發亮。

我抬頭望了一會兒，看見老者的眼球上映著一座山巒的影子和正爬越過那座山峰的亮光。
　　兩位男人把杯裡的咖啡渣潑在地上，一同站起身。

年長的人說：「該走了。」
　　年輕人轉向我，「你要是願意摘棉花，我們可以幫個忙。」
　　「不啦，我還得趕路。謝謝你們的早飯。」
　　長者擺了擺手,「不用謝，你來我們很高興。」他們倆一同走了。

東方的天際這時正燃起一片火紅的朝霞，我獨自順著那條鄉間土路繼續向前走去。
　　事情就是這些，它之所以令人感到愉快是顯而易見的。

但它本身具有一種無與倫比的美，因此，我每次回憶時總有一股暖流襲上心頭。
　　（張曉敏摘自上海文化出版社　

Author :斯坦貝克