一家日本餐館的秘密

　　19世紀中葉，英國資本主義工業發展很快，棉紡就是其中之一。當時的布拉澤公司的生產蒸蒸日上，紡織品湧向全世界各地。這引起了日本同行的注意。
　　布拉澤公司位於英國某地一條熱鬧的大街旁。每到中午，公司的職員和工人們都到對面的一家館子吃午飯。因為這是那條街上唯一的一家餐館，所以儘管價格高昂，但每天還是顧客盈門，熱鬧非凡。
　　不久，在這家餐館的附近又新開了一家餐館，那裡上至經理，下至堂倌都是清一色的日本人。這家餐館一經開業，就十分惹人注意。它不僅價格比英國館子便宜，而且味道鮮美，服務態度極佳。時間一長，那些慣於守舊的英國人誰也經不起這些特色的引誘。於是情不自禁，漸漸把就餐重心移向這家日本人開的餐館。最後，甚至連一些高級工程師也慕名前來。有時，某些職員或工人沒帶錢，在那裡可以先賒帳，並同樣受到熱情的招待。久而久之，搞得人緣極好，生意興隆。
　　幾年後的一天，這家餐館突然倒閉，理由是由於出售飯菜價格低廉，成本高而引起虧損。它使英國這家公司的職員和工人們都為之深感惋惜。與此同時，這家餐館的經理和堂倌揚言「無錢回國」，並且通過各種渠道，尤其是常來光顧的吃客——一些工程師及高級職員，請他們說情，協助謀求職業，以便籌集路費，返回家園。
　　由於這些高級職員平時受到日本堂倌的「特殊照顧」，對於他們也格外同情，因此都極力向公司推薦。起初，公司也相當謹慎，但到底經不住高級職員們屢次的擔保，最後，不得不鬆口了。但是，公司裡規定，所有進廠工作的日本人不許進車間，只許在車間外面做做粗裝工，如推筒管、運袋皮、裝紗等，只要一到車間門口，就由英國人接替。
　　經過一個時期的緊張觀察，公司管理人員發現這些日本人忠實可靠，幹活賣力，並無任何可疑之處，再加上往日的「交情」，警戒慢慢就消除了。過了一段時間，這些日本人不僅能自由地進入各車間，而且有些日本人還被安排在技術部門工作。
　　可是，公司裡的上上下下做夢也沒有想到，這家日本餐館的全班人馬都是日本第一流的紡織專家。他們一邊默默地工作，一邊把英國紡織機的先進設備部件，結構及作用等，都牢牢記在心裡。
　　若干年後，日本人聲稱已積蓄了一筆款子並準備回家。他們順利地辦好了出國護照，啟程返回日本。回國後，他們經過幾年的艱苦奮鬥，設計出一套在當時說來是相當先進的紡織機械。從此，日本的紡織工業有了一個飛躍。


 

Title :一家日本餐館的秘密
Author :《現代化》